トンビ貝！？

やっと春になりましたねぇ〜 (^o^)

菜の花の黄色と桜のピンクが、とてもキレイです！


お店に『トンビ貝』という珍しい貝が入荷しました！海中を跳んで歩きます！

塩ゆでで食べたり、茹でた身を甘辛く煮付けたり、酢味噌で食べるんですが、塩ゆでした身は甘みがあり珍味です(^-^)
茹でた後、爪を持ち、回しながら身を取り出します。アサリなどと比べて、あまり馴染みのない貝ですが、変なクセもなく柔らかいので美味しくいただけます(^-^)v
私も最初、恐る恐る食べてみたら、美味しくてビックリ！！(笑)


ハマグリやアサリも入荷しています。
今回は大きめのハマグリも入荷しています。
お花見の席のバーベキューで『焼きハマグリ』なんていかがですかぁ〜(^o^)


トンビ貝は見るだけでも価値あり！？
ご来店を従業員一同、お待ちしております(^-^)